導出表數據到一個文本文件的最簡單方法是使用SELECT... INTO OUTFILE語句直接將導出查詢結果導出到服務器主機上的文件。
語句的語法結合了常規的SELECT INTO與OUTFILE filename 末尾。默認的輸出格式與LOAD DATA是一樣的，所以下面的語句導出 tutorials_tbl 表到C:\tutorials.txt 並使用制表符分隔，換行結尾的文件：
mysql> SELECT * FROM tutorials_tbl
-> INTO OUTFILE 'C:\tutorials.txt';
可以利用選項來說明如何引號和分隔列，更改記錄輸出格式。 使用CRLF為結束行導出tutorial_tbl 為CSV格式表格，使用以下語句：
mysql> SELECT * FROM passwd INTO OUTFILE 'C:\tutorials.txt'
-> FIELDS TERMINATED BY ',' ENCLOSED BY '"'
-> LINES TERMINATED BY '\r\n';
SELECT... INTO OUTFILE具有以下屬性：
輸出的文件是直接由MySQL服務器創建的，因此，文件名應指明想要的文件名，它會被寫到服務器主機上。還有就是語句類似於沒有LOCAL版本的LOAD DATA的本地版本。
必須有MySQL的FILE權限來執行SELECT ... INTO語句。
輸出文件必須還不存在。 這防止MySQL弄錯文件很重要。
應該有服務器主機或某種方式來檢索該主機上登錄帳戶的文件。否則，SELECT ... INTO OUTFILE可能沒有任何值給出。
在UNIX下，文件創建所有人都是可讀的，由MySQL服務器所擁有。這意味著，雖然能夠讀取該文件，可能無法將其刪除。
mysqldump程序用於復制或備份表和數據庫。它可以寫入表輸出作為一個原始數據文件，或為一組重新創建表中的INSERT語句的記錄。
轉儲一個表作為一個數據文件，必須指定一個--tab 選項指定目錄，讓MySQL服務器寫入文件。
例如，從數據庫test中的tutorials_tbl表轉儲到一個文件在C:\tmp目錄，可使用這樣的命令：
$ mysqldump -u root -p --no-create-info \
--tab=c:\tmp TEST tutorials_tbl
password ******
以SQL格式的表導出到一個文件，使用這樣的命令：
$ mysqldump -u root -p test tutorials_tbl > dump.txt password ******
這將創建一個具有以下內容折文件，如下：
-- MySQL dump 8.53
--
-- Host: localhost Database: test
---------------------------------------------------------
-- Server version 5.5.58
--
-- Table structure for table `tutorials_tbl`
--
CREATE TABLE tutorials_tbl (
tutorial_id int(11) NOT NULL auto_increment,
tutorial_title varchar(100) NOT NULL default '',
tutorial_author varchar(40) NOT NULL default '',
submission_date date default NULL,
PRIMARY KEY (tutorial_id),
UNIQUE KEY AUTHOR_INDEX (tutorial_author)
) TYPE=MyISAM;
--
-- Dumping data for table `tutorials_tbl`
--
INSERT INTO tutorials_tbl
VALUES (1,'Learn PHP','John Poul','2012-01-04');
INSERT INTO tutorials_tbl
VALUES (2,'Learn MySQL','Abdul S','2015-05-14');
INSERT INTO tutorials_tbl
VALUES (3,'JAVA Tutorial','Sanjay','2014-05-10');
要轉儲多個表，所有數據庫名稱參數後跟它們的名字。要轉儲整個數據庫，不需要在數據庫之後命名(附加)任何表：
$ mysqldump -u root -p test > database_dump.txt password ******
要備份所有可用的數據庫在主機上，使用以下命令：
$ mysqldump -u root -p --all-databases > database_dump.txt password ******
--all-databases選項可在MySQL 3.23.12之後的版本使用。
該方法可用於實現數據庫的備份策略。
如果想從一個MySQL服務器復制表或數據庫到另一台，使用mysqldump以及數據庫名和表名。
在源主機上運行下面的命令。將轉儲完整的數據庫到文件dump.txt：
$ mysqldump -u root -p database_name table_name > dump.txt password *****
可以復制完整的數據庫，而無需使用特定的表名，如上所述。
現在ftp dump.txt文件在另一台主機上，並使用下面的命令。運行此命令之前，請確保已創建數據庫名稱在目標服務器上。
$ mysql -u root -p database_name < dump.txt password *****
另一種方式來實現這一點，無需使用一個中間文件是來發送，mysqldump輸出直接通過網絡到遠程MySQL服務器。如果可以從源數據庫所在的主機那裡連接兩個服務器，使用此命令(請確保兩個服務器可以訪問)：
$ mysqldump -u root -p database_name \
| mysql -h other-host.com database_name
命令 mysqldump 的一半連接到本地服務器，並轉儲輸出寫入管道。另一半MySQL連接到 other-host.com 遠程MySQL服務器。它讀取管道輸入並發送每條語句到other-host.com服務器。
