字符集在MySQL數據庫中的指定是非常細的，下面我們就來了解一下MySQL默認字符集，看看MySQL默認字符集究竟有何與眾不同之處。
MySQL對於字符集的指定可以細化到一個數據庫，一張表，一列，應該用什麼字符集。
但是，傳統的程序在創建數據庫和數據表時並沒有使用那麼復雜的配置，它們用的是默認的配置，那麼，默認的配置從何而來呢？
(1)編譯MySQL 時，指定了一個MySQL默認字符集，這個字符集是 latin1；
(2)安裝MySQL 時，可以在配置文件 (my.ini) 中指定一個MySQL默認字符集，如果沒指定，這個值繼承自編譯時指定的；
(3)啟動mysqld 時，可以在命令行參數中指定一個默認的的字符集，如果沒指定，這個值繼承自配置文件中的配置,此時 character_set_server 被設定為這個MySQL默認字符集；
(4)當創建一個新的數據庫時，除非明確指定，這個數據庫的字符集被缺省設定為character_set_server；
(5)當選定了一個數據庫時，character_set_database 被設定為這個數據庫默認的字符集；
(6)在這個數據庫裡創建一張表時，表默認的字符集被設定為 character_set_database，也就是這個數據庫默認的字符集；
(7)當在表內設置一欄時，除非明確指定，否則此欄缺省的字符集就是表默認的字符集；
簡單的總結一下，如果什麼地方都不修改，那麼所有的數據庫的所有表的所有欄位的都用 latin1 存儲，不過我們如果安裝 MySQL，一般都會選擇多語言支持，也就是說，安裝程序會自動在配置文件中把 default_character_set 設置為 UTF-8，這保證了缺省情況下，所有的數據庫的所有表的所有欄位的都用 UTF-8 存儲。
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