更改MySQL的默認字符集方法集錦
方法1、 用 SET 語法來指定，不加 “GLOBAL” 的話就只對本次會話有效
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SET [GLOBAL] character_set_client = utf8;
SET [GLOBAL] character_set_connection = utf8;
SET [GLOBAL] character_set_database = utf8;
SET [GLOBAL] character_set_results = utf8;
SET [GLOBAL] character_set_server = utf8;
方法2、 也用SET語法，只對本次會話有效
SET NAMES ‘utf8′;
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方法3、 直接修改 my.ini，增加一行內容，然後重啟 MySQL，使之全局生效
default-character-set = utf8
